菜價連續(xù)7周走低 已跌三成

 

菜價連續(xù)7周走低 已跌三成

一邊是農(nóng)民受去年蔬菜價格攀升刺激而擴大種植，最終在這個春天里帶來了市場供應(yīng)的驟增，菜多價跌，只能讓菜白白地爛在地里；另一邊卻是，盡管蔬菜收購已低至“白菜價”，但經(jīng)過諸多流通環(huán)節(jié)，最終進入零售市場的價格卻還是漲了幾倍。

菜賤傷農(nóng)，卻并未給終端的消費者帶來直接的實惠，這其中是什么樣的市場邏輯在發(fā)揮作用？為什么菜農(nóng)總是 “最受傷”？《每日經(jīng)濟新聞》兵分多地，調(diào)查這個春天里的“賣菜難”。

“田間有菜農(nóng)因為價格低自殺，而終端市場菜價未降反漲，這確實讓人無法理解?！北本┴S臺區(qū)市民王克義對記者表示。

4月24日上午，北京大興區(qū)西沙窩農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，正在交易的菜農(nóng)們顯得無精打采，20余輛裝滿新鮮蔬菜的三輪車亂七八糟地停放在院內(nèi)。

記者與一位菜農(nóng)攀談起來。去年油菜價格一直堅挺，能賣到每斤一塊七八。但今年，油菜最高也只能賣到每斤一毛五。“但是，今天油菜價竟跌到每斤5分。”這位菜農(nóng)抱怨道。

菜農(nóng)今年“賭”錯了

記者從西沙窩批發(fā)市場獲悉，每天運往這里的蔬菜維持在4萬~5萬斤，主要由北京大興區(qū)魏善莊鎮(zhèn)提供。

魏善莊鎮(zhèn)菜農(nóng)王成謙向記者介紹，算上大棚租金、種子、化肥等成本，每斤油菜必須賣到6毛錢，才能勉強保本。但是，今年油菜種的比往年多，這是他下的一個賭注?！胺N菜有時候就得賭，賭上了，能賺一筆，但今年賭錯了”，王成謙對記者說。

據(jù)市場相關(guān)負責(zé)人介紹，去年韓國的泡菜危機使中國大白菜市場行情一路見漲，批發(fā)價格曾一度攀上每斤1元的高位?！叭ツ瓴藘r比現(xiàn)在貴10倍，幾乎家家種菜，結(jié)果現(xiàn)在跌成這樣?！痹撠撠?zé)人表示，受去年冬季菜價高漲的影響，今年菜農(nóng)的種植積極性明顯提高。

但是，讓菜農(nóng)們無法預(yù)料的是，今年盲目擴大種植面積導(dǎo)致供應(yīng)量急劇增加，加之類似菜農(nóng)這樣的小散戶在蔬菜批發(fā)商面前缺乏議價能力，價格走低成為必然。

接受記者采訪的多位菜農(nóng)表示，2010年下半年以來，包括化肥、農(nóng)藥、種子等相關(guān)生產(chǎn)資料都在上漲，當前菜價大幅度下跌，直接影響菜農(nóng)收益。

每道流通環(huán)節(jié)加價逾一成

一邊是農(nóng)民賣菜難，另一邊卻是市民買菜貴。

記者走訪北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)，批發(fā)價跳水的蔬菜近20個品種。新發(fā)地市場統(tǒng)計部主任劉通介紹，“現(xiàn)在新發(fā)地的蔬菜上市量比去年同期高出8%左右，但是蔬菜均價比去年同期下降兩成至三成?！?/p>

“價格不是個人定的，市場就這個行情?！辈素溬Z秋義說，卷心菜從菜農(nóng)地里到市民手里至少要經(jīng)過3個流通關(guān)，即第一級批發(fā)商、第二級批發(fā)商、菜市場商戶。由于蔬菜從田間到農(nóng)貿(mào)市場過程中，人工環(huán)節(jié)過多，每道環(huán)節(jié)加價10%~15%，蔬菜價格上浮最多可達10倍。

“這3道環(huán)節(jié)中的流通費、加工費全都加到了終端消費者頭上。由山東到北京，圓白菜由田間的1毛5漲到市場的1塊很正常?！辟Z秋義向記者分析。

賈秋義就是第一級批發(fā)商。4月22日，他從山東長清縣拉到新發(fā)地批發(fā)的卷心菜共4萬斤，收購價是0.15元/斤，在新發(fā)地市場內(nèi)，他批發(fā)的價格是每斤0.25元至0.28元。

賈秋義做蔬菜生意已有17年，他介紹說，不久前無法承受菜價下跌而自殺的濟南唐王鎮(zhèn)菜農(nóng)韓進，就是他的老鄉(xiāng)。

一位剛從賈秋義手中買走1200斤卷心菜的二級批發(fā)商說，他主要向豐臺區(qū)、石景山區(qū)的幾個菜市場供貨，每斤0.25元的價格購買，再以每斤0.35元的價格賣給菜市場商戶。

24日下午6時，豐臺區(qū)新村菜市場卷心菜的售價是1元/斤，歐尚超市科興店的售價是0.78元/斤。

從上述價格數(shù)據(jù)可以看出，0.15元的田間收購價，到市民手里，漲幅在5倍左右。

明年菜價恐現(xiàn)報復(fù)性上漲

4月22日起，商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部和北京市蔬菜辦等多家主管部門，從各自職能出發(fā)，針對“賣菜難”做出緊急應(yīng)對。

這些止損舉措包括，政策補貼、短期儲存、產(chǎn)銷銜接、擴大蔬菜保險及產(chǎn)銷信息整合等。4月22日，農(nóng)業(yè)部在緩解賣菜難的緊急通知中要求，各地應(yīng)該發(fā)揮批發(fā)市場的主渠道作用，降低入場收費標準。

4月25日，中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所副所長李國祥對記者表示，“商務(wù)部和農(nóng)業(yè)部的措施只能起到緩和作用，解決不了根本問題?！?/p>

“由消費城市的地方政府來承擔責(zé)任，實行菜籃子市長負責(zé)制才是解決當前蔬菜滯銷局面的根本途徑?！?/p>

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場常務(wù)副總經(jīng)理顧兆學(xué)指出，造成蔬菜滯銷的根本原因，在于不合理的結(jié)構(gòu)。長期以來，涉農(nóng)各方致力于農(nóng)產(chǎn)品種植及農(nóng)產(chǎn)品價格的調(diào)控，卻未充分考慮到社會需求正向多元化發(fā)展，這種認識的脫節(jié)導(dǎo)致農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)、品種結(jié)構(gòu)不能適應(yīng)不斷變化的社會需求結(jié)構(gòu)。

顧兆學(xué)認為，解決問題的根本出路，在于各地政府把發(fā)展工業(yè)的理念植入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，把先進的思想意識運用到農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、營銷過程中。要針對不一樣的群體需求，開展有針對性、有計劃、標準化、規(guī)?；霓r(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)及營銷。

顧兆學(xué)警告說：“如不采取有效措施，從根本上著手解決問題，今年大跌很可能導(dǎo)致明年種菜戶大量減少，明年大白菜等蔬菜價格將會出現(xiàn)報復(fù)性上漲。”