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鐵強化醬油引發(fā)致癌恐慌 疾控中心辟謠

中國網 china.com.cn  時間: 2010-10-28

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  針對近日一些媒體報道和轉載的關于“鐵強化醬油可以干擾其他微量元素吸收利用,同時造成兒童低身高,甚至導致癌癥”的說法,昨天,中國疾病預防控制中心食物強化辦公室發(fā)布說明稱,充分的科學證據(jù)證明在醬油中添加的少量NaFeEDTA(乙二胺四乙酸鐵鈉)不但不會降低人體內其他微量元素的吸收,而且還會促進鋅等微量元素的吸收。



責任編輯: 吳愛鳳視頻來源: btv

 

 

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